كتبت_ آلاء عبد المنعم
من نعم الله أن فرض علينا الصيام ، فالصيام تهذيب للروح و صيانة للجسد من خلال النظام الغذائي بتجنب الإفراط والإسراف في تناول الأطعمة التى تمثل خطر علينا .فهناك الكثير من الناس يتعاملون مع شهر رمضان على أنه نهار رمضان فقط فبعد الصيام يقومون بتعويض كل ما فاتهم بسخاء .. فليس من الطبيعي إستبدال نعمة وهبها الله لنا لصيانة الجسد بأمراض القاولون ومشاكل الكبد والكلي والسكري.
تتلخص فوائد الصيام في :
يزيد من كفاءة الجهاز المناعى للجسم .
تقليل مقاومة الأنسولين .
إرتفاع هيرمون النمو بنسبة 2000% .
تقليل هيرمون الكورتيزول “هيرمون الضغط العصبي” .
تعزيز صحة القلب والشرايين لدوره في المساعدة في التخلص من دهون الدم و تقليل الكوليسترول في الجسم .
علاج مشاكل الجهاز الهضمى .
الأوتوفاجى “الوقاية من السرطان” فهو يعتبر سد منيع أمام السرطان .
العادات الصحية :
أوضح د. حسام موافي – رائد الطب الباطنى – أن ” أخطر أكلة” بعد الصيام مباشرة.
فيحذر من الإفطار بعد الآذان مباشرة كوجبة كاملة أو بمعنى آخر تقسيم الإفطار على وجبتين :
•الإفطار :
بعد الآذان مباشرة يفضل تناول خبز مع قطعة من الجبن أو تناول التمر وشرب كمية كافية من الماء وتجنب الماء البارد لمنع حدوث عسر هضم أو تناول الشوربة ( شوربة خضار – دجاج – لحم – قرع) و يستحب البدء بفاكهة، إستشهادآ بقول الله تعالي “وفاكهة مما يتخيرون ولحم طير مما يشتهون” .
وذلك لتهيئة المعدة لإستقبال الطعام وتجنب مشاكل الجهاز الهضمى .
_ الوجبة الثانية (تكملة الإفطار) :
تكون بعد ساعة إلى ساعتين من الوجبة الأولى وتكون وجبة كاملة تشمل جميع العناصر الغذائية الضرورية .
كما حذر د “كريم على” من عدم جمع النشويات مع البروتين مما قد يسببه الكربوهيدرات من رفع الأنسولين وكذلك البروتين مع الحرص على تناول النشويات مع البروتين بكمية قليلة إن لزم، وأشار إلى أهمية تناول طبق السلطة والخضار .
_ تجنب تناول الأطعمة الغنية بالأملاح لأنها تؤثر على نشاط الكلى.
تجنب الاعتماد على الأطعمة الغنية بالدهون الضارة كالأطعمة المقلية أو المحمرة
بين الإفطار والسحور :
يمكن تناول : فاكهة–مكسرات – زبادى – سلطة فواكه ( لاحتوائها على طاقة وسكر وفيتامينات ).
الســحور :
يمكن تناول : البيض – الجبـن-خضروات- زبادى
-البقوليات ( للأصحاء الذين لا يعانون مشاكل بالقولون )
-شرب كميات كافية من الماء .
بالنسبة للعصائر :
نوه الأطباء إلى أهمية عصائر الخضروات في رمضان ( بنجر – توت – تفاح – كرافس – جزر – كيوي – أنانس بالألياف بدون تصفية ) ويفضل أن تكون بدون سكر أو عسل .
كما حذروا من شراء عصائر من الخارج .
و الإبتعاد عن شرب القهوة بعد الإفطار لتجنب زيادة الكورتيزول والسهر وخلل الهيرمونات ويمكن استبدالها بشاي أخضر أو شاي المورينجا أو شاي الماتشا.
المكملات في رمضان :
هناك مكملات رئيسية ومكملات غير رئيسية :
مكملات رئيسية : يمكن تناول قرص أو قرصين من ( الأنزيمات الهاضمة – معادن متعددة – أوميجا 3 ) .
مكملات غير رئيسية 🙁 الواي بروتين “ايزولات” – بروبيوتك “بكتريا نافعة” ) .
أما بالنسبة لممارسى الرياضـة :-
فالمشي أو كارديو مناسب لمدة ربع ساعة تقريباُ قبل الإفطار أو في الصباح الباكر .
_ أما حاملى الأثقال : ممنوع حمل الأثقال في وسط النهار مما يفقد الجسم مجموعة من العناصر الهامة ( بوتاسيوم – بروتين – صوديوم ) ويكون حمل الأثقال قبل الإفطار مباشرة مع الحرص على تخفيف الأوزان (مجرد تحريك للعضلات فقط) .
أما بعد الإفطار فيمكن ممارسة رفع الأثقال كما شئت .
وكل عام وانتم بخير
ورمضان كريم
